Hablemos del ayuno intermitente

Si bien hay mucha informacion en internet sobre este tema yo tratare de explicarlo lo mejor que pueda para que cualquier persona lo pueda entender, el ayuno intermitente es un término que describe un periodo en el que se alternan períodos de ayuno y alimentación. El ayuno intermitente no es una dieta en sí misma, sino un régimen alimenticio que puede ser utilizado junto con una restricción calórica para perder peso. Esto quiere decir que es basicamente comer despues de pasado mucho tiempo, aunque parece estar mal lo que digo en la antiguedad tenian jornadas de trabajo de muchas horas sin comer nada y luego de terminada dicha jornada estos rompian el ayuno comiendo, es mas eso de comer las 3 comidas diarias es relativamente nuevo y no te vas a morir de hambre por saltarte el desayuno y almorzar a las 3 de la tarde a menos obvio que en ese dia vayas a correr una maraton en ese caso es probable que te desmayes pero como en la mayoria de las veces ese no va a ser el caso no debes preocuparte.

Los beneficios del ayuno son muchos e incluyendolo a un deficit calorico aun mas, podras comprobar resultados buenos en menor tiempo.

Los estudios en humanos sugieren beneficios posibles:

• El ayuno interdiario puede ayudar a la oxidación de ácidos grasos.
• El ayuno interdiario puede reducir el peso corporal, colesterol LDL, y niveles de triglicérido al mismo grado a toda costa de mantenimiento de grasa baja o dieta alta en el día de alimentación.
• Aumenta los factores neurotróficos que son importantes para el aprendizaje y la memoria, y la neurogénesis adulta (la producción de nuevas neuronas a partir de células madre); enzimas para la reparación del ADN que impiden la acumulación de mutaciones, y enzimas antioxidantes que permiten a las células eliminar los radicales libres; como respuesta de las neuronas a la disminución energética.
• Aumenta el SIRT3, la proteína de la juventud y reduce la mortalidad.

• Favorece la autofagia, otro de nuestros sistemas antienvejecimiento. También en el cerebro.
• Reduce indicadores de inflamación.
• Reduce los triglicéridos y mejora el perfil lipídico.
• Mejora la plasticidad neuronal.

Estos son algunos de los beneficios del ayuno intermitente que no son pocos,también hay porlomenos 3 métodos de ayuno intermitente los más comunes son:

el ayuno en días alternos o interdiario; que consiste en ingerir 500 calorías día por medio o tener un período de ayuno de 16 horas y comer regularmente en las 8 horas restantes del día donde se recomienda por lo general no tomar desayuno.

el ayuno periódico; que consiste en no comer nada durante uno o dos días consecutivos; por ejemplo, martes y viernes. En realidad, con esas pautas acabas comiendo a diario pero solo una vez al día. Por ejemplo, el día que empieces comes al medio día pero ya no comes nada más hasta el mediodía del día siguiente.

Y la alimentación con restricción durante horas del día; en el cual existe una restricción en el tiempo de alimentación a una ventana de 4-12 horas al día, permitiéndote comer durante esas ventanas.

Ahora bien, no todo puede ser bueno y es verdad por eso aqui algunas cosas que deberias saber…

• Riesgo para la salud:
  • El ayuno intermitente es peligroso, sobre todo cuando no está controlado por un especialista (esto es aplicable a casi cualquier dieta).​
  • No se hace hincapié ni se nos indica qué comer, solo se pauta cuándo hacerlo. Por ello, esta práctica no implica necesariamente un cambio en la alimentación, que sería lo realmente saludable. La fórmula obvia la creación de rutinas para aprender a ingerir mejores alimentos y en medidas adecuadas; simplemente se limita a dejar de comer.​
  • Hay que tener especialmente cuidado con el ayuno intermitente en diabéticos. Los pacientes que la padezcan no deberían practicarlo, al igual que aquellos que tengan insuficiencia renal o las personas con una presión arterial baja. Para bajar de peso en todos estos casos es imprescindible que se haga bajo la supervisión médica para hacerlo de la manera adecuada y acorde a las patologías que existan.​
• Efectividad como dieta:
  • Comer sin ninguna pauta tras haber estado sin ingerir nada por un tiempo puede tener un efecto contraproducente, y, sobre todo, puede hacernos comer con más ansia.​
  • El ansia suele llevar a coger cualquier alimento, con mayor probabilidad aquellos poco saludables con muchas calorías y pocos nutrientes, por lo que las horas de ayuno habrán sido en vano, tanto para perder peso, como para descansar nuestro estómago.​
  • Pasar tantas horas sin ingerir comida puede hacernos caer en los atracones cuando nos toque comer. Esa ansiedad que nos hace comer sin límite es la misma que luego nos podrá crear un sentimiento de culpa que puede que tratemos de solventar dejando de comer sin control para “compensar” la desmesura. Esto nos puede hacer caer en una espiral nada saludable.

Ademas hay que tener en cuenta lo que explique en el post anterior sobre porque el cuerpo acumula grasa entoces al no ingerir alimentos por mucho tiempo el cuerpo entendera que estamos pasando hambre por lo tanto cuando rompamos el ayuno el mismo cuerpo intentara acumular la mayor cantidad de grasa posible, por eso mismo es importante que cuando rompamos el ayuno sea con comida baja en grasas sino no tendra sentdo sacrificarse haciendo el ayuno. Y bueno por ahora eso es todo recuerden que si tienen alguna duda podes consultarme e intentare ayudarlos lo mejor que pueda, Gracias por leer.